Brioches
Brioche Artisanale pour Professionnels | Littoral Buns Burger
Une Brioche Riche, Moelleuse et Parfumée
Notre brioche est travaillée avec une pâte riche en œufs et en beurre, pour offrir une mie filante, fondante, et un goût naturellement gourmand. Son parfum délicat et sa texture généreuse en font un produit premium, aussi bien adapté aux usages sucrés que salés.
Elle développe une belle croûte dorée à la cuisson, un visuel appétissant, et une excellente tenue, que ce soit pour le tranchage, le dressage à la part, ou le travail à la plancha.
La grande brioche de 1,3 kg
Convient aux buffets, aux découpes traiteur, ou aux usages plus gourmands.
La petite brioche de 400 g
Idéale pour les portions individuelles ou les recettes à la coupe.
Confectionnés dans notre atelier nos buns allient authenticité et régularité.
Chaque pain est réalisé avec des ingrédients simples et naturels : farine française (Moulin Calvet), fermentation lente, aucun additif.
Le résultat ? Un bun au goût franc, à la mie aérée, et à la tenue impeccable en service.