Focaccia

Travaillée avec une pâte riche en eau et une fermentation lente, notre focaccia offre une texture à la fois légère, moelleuse et bien alvéolée. Elle est parfumée au thym et à l’huile d’olive, pour un goût ensoleillé qui évoque la Méditerranée, tout en restant assez neutre pour s’adapter à une grande variété de garnitures, sucrées comme salées.

Sa surface légèrement croustillante contraste parfaitement avec la mie moelleuse, ce qui en fait un support idéal pour des créations sandwichs originales, des parts à la coupe ou encore des bases de tartines gastronomiques.

Chez Littoral Buns Burger, nous travaillons exclusivement avec des professionnels de la restauration. Notre objectif : vous fournir des produits réguliers, artisanaux, simples à travailler, et livrés dans les temps.
Notre focaccia au thym & huile d’olive s’intègre aussi bien dans une offre street food, une carte bistronomique, un buffet traiteur ou une formule déjeuner haut de gamme.

Nous accompagnons au quotidien des restaurants, food trucks, traiteurs, hôtels, coffee shops, sandwicheries et dark kitchens à la recherche de produits qualitatifs et différenciants.

Vous êtes basé dans l’Hérault et cherchez un fournisseur de focaccia artisanale, local et réactif ?

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Chez Littoral Buns Burger, nous mettons la qualité artisanale au service de votre efficacité en cuisine.